Beschreibung
Louis Roederer Brut Collection 243 in Deluxe Geschenkpackung 750 ml
Sammler aufgepasst: ab sofort gibt es den ersten Roederer Brut Collection 243 in der Deluxe Geschenkverpackung. Die hochwertige Verpackung hält den Multi-Vintage Champagner trocken, dunkel und staubfrei. So kann der Champagner optimal gelagert werden und in ein paar Jahren parallel zu weiteren Brut Collection verkostet werden. Spannend zu sehen, wie sich die neuen Multi-Vintage Champagner entwickeln!
Der größte Anteil der Trauben dieses Multi-Vintages stammen aus der Lese von 2018 und verleihen dem Champagner seine ganz besondere Note. Hinzu kommen bei dieser Assemblage 10 % Reserveweine, die in Holzfässern ausgebaut wurden, und 34 % aus der Réserve Perpétuelle, also der "ewigen Reserve" von Roederer. Heraus gekommen ist ein großartiger, komplexer und vollmundiger Multi-Vintage-Champagner, der seines gleichen sucht.
Verkostungsnotizen
Herzstück der Assemblage sind die Chardonnay Trauben der Lese von 2018, welche ausgesprochen reif waren und diesem Champagner eine für Chardonnay typische Fülle und Großzügigkeit verleihen. Hinzu kommen Pinot Noir- und Meunier-Trauben aus dem Marne-Tal, welche den geschmeidigen und großzügigen Charakter des Champagners verstärken.
Die in Fässern aus französischer Eiche ausgebauten, gereiften Reserveweine verleihen der Kompositionen Weichheit und Zartheit sowie einige leicht rauchige Röstaromen und steigern die Komplexität.
Zur Frische und Ausgewogenheit des Champagners werden Weine der Réserve Perpétuelle hinzugefügt. Bereits 2012 hat Louis Roederer begonnen diese Réserve Perpétuelle zu entwickeln. Jedes Jahr wird diese ewige Reserve mit der letzten Ernte angereichert und in großen Edelstahltanks konserviert. Die Réserve Perpétuelle ist eine neue Garantie der Qualität und hat an Collection einen bedeutenden Anteil: von 34 % für die Cuvée 244. Sie sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht und Frische, welches sich im Abgang zeigt. Hervorragend als Aperitif. Servieren Sie gekühlt bei 9° Celsius. Passt gut zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, feine Gerichten mit Geflügel, Foie Gras von der Gans, mildem Ziegenkäse oder cremige Käsesorten.
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