Taittinger Brut Millésimé 2015 Vintage 750 ml
Der Taittinger Brut Millésimé 2015 entsteht ausschließlich in Ausnahmejahrgängen, in denen die Traubenqualität den hohen Ansprüchen des Hauses entspricht. Für diesen Jahrgang wurden ausschließlich Früchte aus ausgewählten Grand-Cru-Lagen verwendet, die nur aus der ersten Pressung stammen und viele Jahre länger als gesetzlich vorgeschrieben in den tiefen Kreidekellern von Taittinger reifen durften. Das Ergebnis ist ein Champagner von bemerkenswerter Finesse und Tiefe.
Charakter & Stil
Im Glas zeigt sich der Millésimé 2015 in einem hellen, strohgelben Ton mit zartgoldenen Reflexen und einer feinen, lang anhaltenden Perlage. Dieser Champagner verbindet jugendliche Frische mit beeindruckendem Entwicklungspotenzial – ein harmonischer Jahrgang mit großer Ausdruckskraft.
Verkostungsnotizen
- Elegantes, mineralisches Bouquet mit Noten von warmem Hefegebäck.
- Intensiv fruchtige Aromen reifer Zitrone, Mandarine und einem Hauch Akazienblütenhonig.
- Am Gaumen frisch, vollmundig und aromatisch strukturiert.
- Langes, vielschichtiges Finale, das sich mit jedem Schluck neu entfaltet.
Assemblage
Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir – eine klassische Kombination, die Klarheit, Struktur und Eleganz miteinander verbindet.
Speiseempfehlungen
Ideal als Apéritif, aber ebenso ein hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten mit feinen Saucen, Jakobsmuscheln oder zarten Kalbsnüsschen in Morchelrahm.
Auszeichnungen
- Wine Advocate: 92 Punkte
