Die Champagner von Ruinart

Die R de Ruinart Brut Champagner hat einen Chardonnay-Anteil von 40%, 50 bis 55% Pinot Noir und 5 bis 10% Pinot Meunier und ist das Leitbild für den Stil von Ruinart. Ein raffinierter, fruchtiger Champagner mit einem langen Abgang. Der Duft von weißen Birnen, getrocknetem Obst sowie von weißen Blüten und frischem Brioche.

Der Champagner Ruinart Blanc de Blancs ist die Spezialität des Champagnerhauses Ruinart. Dieser fruchtige Champagner basiert ausschließlich auf Chardonnay-Trauben, zumeist aus Premier Crus Lagen. Der Blanc de Blancs ist ein weicher Champagner mit einem intensiven Aroma von frischen Früchten mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.

Der Rosé Champagner von Ruinart besteht aus 45% Chardonnay und 55 % blauen Pinot Noir Trauben. Ein seidenweicher Champagner mit Aromen von Kirschen und tropischen Früchten.

Hommage an Dom Thierry Ruinart

Das Champagnerhaus Ruinart befindet sich in Reims. Dort wurde es 1729 von Nicolas Ruinart gegründet, einem Textilhändler, der von der Leidenschaft und dem Wissen seines Onkels, dem Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart, inspiriert wurde. Die ersten Flaschen, die er produzierte, verschenkte er an seine Kunden in seinem Textilhandel.

Dom Thierry Ruinart war wie Dom Pérignon ein Mönch in der Abtei von Hautvillers, der Abtei, die eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Technik für die Herstellung von Schaumwein spielte.

Von 1729 bis 1949 war Ruinart ein Familienunternehmen, welches von Generation zu Generation die Geheimnisse der Assemblage und Champagnerherstellung weiter gab. 1949 übernahm Bertrand Mure die Geschicke des Unternehmens, nachdem er sich mit dem Eigentümer des renommierten Weinguts Château Mouton-Rothschild in Bordeaux, Baron Phillipe de Rothschild, zusammengeschlossen hatte. Das Haus wuchs stetig, aber Phillipe de Rothschild verkaufte 1963 seine Anteile an das Champagnerhaus Moët & Chandon. Ruinart fusionierte mit Moet & Chandon unter dem Namen Moët-Mercier-Ruinart und Bertrand Mure wurde der Direktor dieses Unternehmens. Hieraus entstand später LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), die größte Holdinggesellschaft für Luxusgüter, zu der auch die Champagnerhäuser Veuve Cliqucot, Dom Pérignon, und Krug gehören.