Beschreibung
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 in Kreidepapier Geschenkpackung 750 ml
Die Prestige Cuvée aus dem Traditionshampagnerhaus Ruinart ist eine Hommage an Dom Thierry Ruinrt, dem visionären Gründungsvaters der Maison. Die Trauben dieses sehr limitierten Champagners stammen aus den besten Anbaugebieten der Champagne.
Die Chardonnay Trauben dieser Cuvée stammen zu 90 % von der Côte des Blancs und zu 10 % von den Nordhängen der Montagne de Reims, insbesondere aus den historischen Grand Cru Lagen in Sillery der Maison Ruinart.
2020 stellte Ruinart seine Verpackungen komplett um und ersetzte die Einzelflaschen-Boxen durch neuartige „Second Skin“-Hülle. Eine nachhaltige Innovation, der zwei Jahre Forschungs- und Entwicklungsarbeit vorangegangen waren.
Die Dom Ruinart Crayères-Hülle ist eine Neuinterpretation dieser Innovation. Sie fühlt sich samtig und weich wie Kreide an und scheint mit ihren Reliefs und Ritzen direkt aus dem Kalkfelsen gehauen zu sein.
Eine von Hand angebrachte, goldene Verzierung unterstreicht ihre Besonderheit. Die diskret auf dem Befestigungsknopf eingravierte Zahl 1729 verweist auf das Erbe der Maison Ruinart, dem erstem Champagnerhaus der Welt.
Verkostungsnotizen
Der intensive goldgelbe Dom Ruinart besitzt leicht grünlichen Nuancen und einer feinen und anhaltenden Perlage.
In der Nase findet man nach einem blumigen und mineralischen Auftakt würzige und geröstete Noten von Muskatnuss, gerösteten Haselnüssen und Mandeln sowie pikante Aromen von reifen Zitrusfrüchten.
Der Geschmack ist reichhaltig mit aromatischer Intensität – Aromen von Feigenblättern vermengen sich mit Noten von schwarzem Tee und Gewürzen und führen zu einem komplexen Geschmackserlebnis und einem frischen Abgang mit einer eleganten Herbe.
Jede Flasche des Dom Ruinart 2010 wurde von Hand degorgiert.
Auszeichnungen & Bewertungen
☆ Fallstaff Magazine 98/100
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