Pommery Blanc de Noirs Apanage 750 ml in Geschenkverpackung

Pommery Blanc de Noirs Apanage 750 ml in Geschenkverpackung

Pommery Blanc de Noirs - Champagner Rarität aus ausschließlich roten Trauben

Die Grundlage für diesen hervorragenden Blanc de Noir Champagner besteht aus einer sorgfältigen Selektion von Trauben, die hauptsächlich von den Grands Crus der Montagen der Reims stammen. Die Assemblage dieser Cuvée besteht - und das ist eine Rarität in der Champagne - ausschließlich aus den dunklen Rebsorten Pino Noir und Pinot Meunier.

Die Pinot Meunier Traube verleiht dem Blanc de Noirs Apanage von Pommery Körper und fruchtige Noten, während der Pinot Noir diesem Wein während seiner mehr als vier Jahren dauernden Ruhezeit, im Herzen der Keller von Pommery, eine hohe Intensität und Kraft verleiht. Eine niedrige Dosage bewahrt schließlich alle Aromen dieser Gourmet-Cuvée. Diese Lage ist durch ihre besonderen Kreideböden gekennzeichnet, welche dem Champagner seine Komplexität und kraftvolle Struktur verleihen. 

Verkostungsnotizen

Der Pommery Blanc de Noirs präsentiert sich in einer blassgoldenen Farbe mit perlmutt- und leicht bernsteinfarbenen Tönen.

Das Bouquet deutet subtile und leicht florale Noten an, die schnell von süßen Noten von Mirabelle und Marzipan umhüllt werden. Am Gaumen vermischen sich Aromen von Birne, roten Früchten und Gewürzen, die an die Timur-Beere erinnern. Die perfekte Ausgewogenheit des Abgangs wird durch eine feine Note von Blutorange aufgewertet

Speisenempfehlung

Der kräftige Blanc de Noirs Champagner ist ein ausgezeichneter Speisebegleiter. Probieren Sie ihn zu der traditionellen Martinsgans mit den entsprechenden Beilagen, gebratenem Wildgeflügel wie Fasan oder gebratenem Seefisch mit Limonenbutter und glasierten roten Rüben.

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Ein Champagner für alle Liebhaber hervorragender Weine!

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