Beschreibung
Taittinger Brut Millésimé 2015 Vintage 750 ml
Nur in großen Champagnerjahren entschließt sich die Familie Taittinger einen Jahrgangschampagner zu produzieren. Voraussetzung sind hervorragende Trauben aus Grand Cru Lagen, die ausschließlich in erster Pressung vinifiziert werden und weit über den vorgeschriebenen drei Jahren in den tiefen Kreidekellern von Taittinger reifen. Der Taittinger Brut Millésimé 2015 entspricht diesen Voraussetzungen. Mit seiner blassen, leuchtend strohgelben Farbe, den zartgoldenen Reflexen und der lebhaft anhaltenden Perlage feinster Bläschen ist dieser Champagner ein Hochgenuss für die besonderen Momente im Leben.
Verkostungsnotizen
Der Taittinger Brut Millésimé 2015 ist trinkreif, zeigt aber mit seiner sehr harmonischen Balance exzellentes Lagerpotential. Das Bouquet ist elegant, mineralisch mit feinen Noten von Hefegebäck. Hinzu kommen intensiv süße Fruchtaromen reifer Zitronen und Mandarinen und ein Hauch von Akazienblütenhonig. Am Gaumen ist der Taittinger Brut Millésimé sehr direkt fruchtig, frisch und vollmundig mit einer sehr aromatischen und ausgewogenen Struktur. Das Finale ist lang anhaltend, opulent und vielschichtig. Ein Champagner der bei jedem neuen Schluck neue Seiten entdecken lässt.
Die Assemblage besteht zu 50 % aus Chardonnay und 50 % Pinot Noir-Trauben. Probieren Sie den Taittinger Brut Millésimé 2015 zum Apéritif oder als ausgezeichneten Begleiter zu Fisch mit feinen Saucen, Jakobsmuscheln oder zum Beispiel zu zarten Kalbsnüsschen in Morchelrahm.
Auszeichnungen & Bewertungen
☆ Wine Advocate: 92 Punkte
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